Los arándanos son uno de los cultivos más sensibles en la horticultura. Son muy sensibles a su entorno, especialmente en huertos protegidos o de manejo intensivo. Hay varios factores clave que afectan directamente al rendimiento y a la calidad de la fruta.
A continuación, te presentamos un resumen de los problemas más comunes en la producción de arándanos y cómo la tecnología agrícola inteligente puede ayudar a resolverlos. Al final, también explicamos cómo este mismo enfoque se aplica a los cítricos, las manzanas y otros árboles frutales.
Principales dificultades en la producción de arándanos en huertos frutales
Los requisitos de temperatura varían según las distintas etapas de crecimiento. Desde la latencia hasta el crecimiento del fruto, las necesidades varían considerablemente. Durante la floración, si las temperaturas nocturnas bajan de los 8 °C, la polinización se ve afectada y el cuajado del fruto disminuye notablemente.
El pH del suelo es un gran desafío. Los arándanos son plantas que prefieren suelos ácidos. El pH del suelo debe controlarse estrictamente entre 5,0 y 5,5, lo cual se considera generalmente como elpH ideal del suelo para el cultivo de arándanos por el Servicio de Extensión de la Universidad Estatal de Oregón. Cuando el pH supera ese rango, la absorción de nutrientes se vuelve difícil. Las hojas se vuelven amarillas y las plantas no crecen bien.
La humedad también es un tema delicado. Durante la floración, si la humedad se mantiene demasiado alta (por encima del 60 % aproximadamente), aumenta el riesgo de enfermedades fúngicas. En el momento de la cosecha, una humedad elevada afecta a la acumulación de azúcares y a la calidad de los frutos.
El riego y la fertilización son aún más complicados, sobre todo en los sistemas que dependen de sistemas de riego de precisión para equilibrar el suministro de agua y nutrientes, tal y como destaca la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Los arándanos tienen un sistema radicular poco profundo. No les gusta la sequía, pero tampoco el encharcamiento. Las necesidades hídricas varían considerablemente según las etapas de crecimiento. Es difícil acertar con el riego manual. Si se riega muy poco, los frutos no alcanzan el tamaño adecuado. Si se riega en exceso, las raíces comienzan a pudrirse.
Cómo resuelve estos problemas el equipo
Para resolver los problemas mencionados anteriormente, este sistema combina el control climático, la fertirrigación y el monitoreo del suelo.
El sistema inteligente de control climático gestiona la temperatura en función de las necesidades de crecimiento de los arándanos. Durante el letargo, los sistemas de ventilación y sombreado funcionan automáticamente para mantener bajas las temperaturas. En primavera, se puede programar un aumento gradual de la temperatura en el sistema; por ejemplo, elevando lentamente las temperaturas diurnas desde los 10-12 °C en adelante. Esto evita un desarrollo desigual de las yemas causado por cambios bruscos de temperatura. Durante la floración y el crecimiento del fruto, el sistema utiliza datos de sensores en tiempo real para ajustar automáticamente los ventiladores, las almohadillas de enfriamiento y las pantallas de sombreado. Las temperaturas se mantienen alrededor de los 20-23 °C durante la floración y de los 25-29 °C durante el desarrollo del fruto.
Los sensores de suelo y el monitoreo del pH también son fundamentales. Se colocan sensores de suelo multicapa alrededor de la zona radicular. Estos monitorean la humedad, la temperatura, la conductividad eléctrica (CE) y el pH del suelo en tiempo real. Cuando el pH del suelo supera el valor de 5,5, el sistema envía una alerta y permite ajustar con precisión el nivel de acidez a través de la línea de riego. De esta manera, se mantiene el entorno radicular dentro de los límites adecuados.
El sistema de fertirrigación está configurado para las diferentes etapas de crecimiento. Durante la brotación, se aumenta el riego para favorecer el desarrollo de las yemas. Durante la floración, se reduce el riego para facilitar la polinización y el cuajado. Durante el crecimiento del fruto, se incrementa el suministro de agua y nutrientes. Se puede añadir una solución nutritiva adicional para mejorar el tamaño del fruto y su contenido de azúcar. Todo el riego y la fertilización se pueden gestionar de forma remota desde un teléfono o una computadora. Una sola persona puede encargarse de varios huertos.
Resultados reales
Tomemos como ejemplo un plantío de arándanos en el este de China. Tras pasar a este sistema:
- La tasa de cuajado aumentó en aproximadamente un 20%
- La tasa de fruta comercializable aumentó en un 15%
- El consumo de agua para riego se redujo en más de un 301 %
- La eficiencia de los fertilizantes aumentó en aproximadamente 25%
- Los frutos maduraron de manera más uniforme y el contenido de azúcar mejoró notablemente
- La plantilla se redujo de cuatro personas a una sola, lo que supuso una reducción significativa de los costos operativos
¿Para qué árboles frutales sirve esto?
Este sistema se diseñó pensando en los arándanos, pero funciona igual de bien con cítricos, manzanos, vides, cerezos y otros árboles frutales. Los requisitos de temperatura y humedad, así como los programas de riego y fertilización, se pueden ajustar en el sistema.
Conclusión
Si tú también te enfrentas a controles ambientales poco precisos, una gestión deficiente del agua y los fertilizantes, y altos costos de mano de obra en el cultivo de huertos, ponte en contacto con nosotros. Podemos elaborar un plan personalizado basado en tu huerto, el clima y las condiciones hídricas.