Les fraises ont un goût délicieux et une valeur nutritionnelle élevée, mais il n'est pas facile de les cultiver en serre. Qu'il s'agisse du contrôle de la température et de l'humidité ou de la prévention des maladies, toute erreur, à quelque stade que ce soit, peut nuire aux rendements, voire anéantir la récolte. Les fraises sont une culture à haute valeur ajoutée typique de l'agriculture sous serre. Voici un aperçu des problèmes courants dans la culture des fraises en serre et de la manière dont les équipements agricoles intelligents peuvent aider.
Principaux points de friction dans la culture des fraises
La lutte contre les maladies est le plus grand défi. Les fraises sont sujettes à la pourriture grise, à l'anthracnose et aux taches foliaires. Les principales causes sont l'humidité élevée à l'intérieur de la serre, en particulier pendant la floraison et la récolte, qui crée des conditions idéales pour les champignons. Les pulvérisations manuelles traditionnelles manquent souvent le dessous des feuilles et la base des plantes. La culture continue permet également aux agents pathogènes présents dans le sol de s'accumuler au fil du temps.
Le contrôle de l'environnement est également exigeant. Les fraises ont besoin d'au moins six heures de lumière par jour. En deçà, les plants s'étirent trop et la formation des boutons floraux en pâtit. Pendant la floraison, les températures diurnes doivent être comprises entre 20 et 25°C et les températures nocturnes entre 8 et 10°C. Toute température supérieure à 30°C ou inférieure à 5°C affecte la pollinisation et la nouaison. L'humidité pendant la floraison doit être maintenue entre 50 et 60%. Au-delà de 70%, le risque de pourriture grise augmente fortement. Le pH du sol doit être compris entre 5,5 et 6,5. S'il est trop alcalin, les plantes ne peuvent pas absorber le fer et le manganèse et les feuilles jaunissent.
La gestion de l'eau et des engrais est également délicate. Les fraises ont des racines peu profondes et ne supportent pas bien la sécheresse ou l'engorgement. L'arrosage traditionnel au feeling pose souvent des problèmes. Un excès d'eau pendant la floraison entraîne la chute des fleurs et des fruits. Le manque d'eau et d'engrais pendant l'expansion des fruits affecte leur taille et leur teneur en sucre. Trop d'humidité pendant la récolte entraîne la pourriture des fruits et réduit leur durée de conservation.
Comment le matériel de culture en serre résout-il ces problèmes ?
Pour répondre aux questions ci-dessus, cette installation s'articule autour de trois éléments : la surveillance de l'environnement, le contrôle intelligent et la pulvérisation de précision, qui sont des principes clés de l'agriculture biologique. agriculture en milieu contrôlé (CEA).
Le système de contrôle climatique intelligent permet de gérer l'environnement. À différents stades de croissance, le système commande automatiquement les ventilateurs, les coussins de refroidissement, les écrans d'ombrage et les chauffages. Lorsque les températures nocturnes descendent en dessous de 8°C pendant la floraison, le système active le chauffage. Lorsque les températures diurnes dépassent 25°C, le système active la ventilation. Les jours nuageux ou lorsque la lumière est faible, le système allume des lampes de culture LED pour s'assurer que les plantes reçoivent suffisamment de lumière chaque jour. Toutes les données environnementales - température, humidité, intensité lumineuse et niveaux de CO₂ - sont envoyées en temps réel à un téléphone ou à un ordinateur. Les cultivateurs peuvent vérifier les tendances historiques quand ils le souhaitent.
Le système de fertigation intelligent fournit de l'eau et des nutriments en fonction des besoins. Différents programmes d'irrigation et de fertilisation peuvent être prédéfinis pour le stade du semis, de la floraison, de l'expansion des fruits et de la récolte. Pendant la floraison, le système réduit automatiquement l'arrosage pour éviter la chute des fleurs. Pendant l'expansion des fruits, il augmente l'apport en eau et en nutriments et ajoute un engrais à forte teneur en potassium pour augmenter la taille des fruits et leur teneur en sucre. Les cultivateurs peuvent ajuster le programme à partir d'un téléphone et le système fonctionne automatiquement. Personne n'a besoin d'être dans le champ pour activer et désactiver les vannes.
Le robot de pulvérisation automatisé résout le problème de la couverture inégale. La pulvérisation traditionnelle est inefficace et manque souvent des endroits. Le robot utilise la technologie des buses pour fragmenter la pulvérisation en particules ultrafines de moins de 35 microns. Ces particules adhèrent à la face inférieure des feuilles et à la base des plantes. Le robot marche le long d'une trajectoire définie et peut être commandé à distance ou suivre un itinéraire préétabli. Le taux d'application est précis, de sorte qu'il n'y a pas de chevauchement ou de zones manquantes. L'ensemble du processus se déroule sans personne dans la serre, ce qui réduit également les risques sanitaires liés à l'exposition aux pesticides.
Les capteurs de sol et la surveillance du pH protègent la santé des racines. Des capteurs multicouches sont placés autour de la zone racinaire pour surveiller l'humidité, la température, l'EC et le pH du sol en temps réel. Lorsque le pH sort de la plage 5,5-6,5, le système envoie une alerte et l'ajuste en injectant de l'acide ou de l'alcali par l'intermédiaire du système de fertirrigation.
Des systèmes de surveillance météorologique et de détection des nuisibles peuvent également être ajoutés. La station météorologique mesure la température de l'air, l'humidité, la lumière, les précipitations, la vitesse et la direction du vent, ainsi que d'autres données qui peuvent être affichées sur un grand écran LED. Le système de détection des parasites suit les populations d'insectes, analyse les tendances et aide les producteurs à prévoir les épidémies. Il sépare automatiquement les insectes de l'eau et collecte les spécimens, ce qui donne aux producteurs le temps de se préparer à la prévention.
La plateforme de gestion IoT et l'application mobile rassemblent toutes les données. Un grand écran de tableau de bord permet aux producteurs de surveiller l'équipement et les données environnementales en temps réel, d'assigner des tâches aux travailleurs et de recevoir des alertes. Grâce à l'application mobile, les producteurs peuvent vérifier les conditions dans chaque serre depuis n'importe où, contrôler l'équipement à distance et recevoir des notifications lorsque quelque chose nécessite une attention particulière.
Résultats réels
Prenons l'exemple d'une serre de fraises dans l'est de la Chine. Après avoir adopté ce système :
- Les taux de moisissure grise ont baissé d'environ 40%. L'utilisation de pesticides chimiques a diminué de 25%.
- Le taux de fruits commercialisables a augmenté de 18%. L'uniformité des fruits s'est nettement améliorée.
- La consommation d'eau a diminué de plus de 35%. L'efficacité des engrais a augmenté de 30%.
- Les coûts de main-d'œuvre ont considérablement diminué. Une serre de 10 acres qui nécessitait auparavant trois personnes peut désormais être gérée par une seule personne à l'aide d'un téléphone. La ferme a économisé plus de 60 000 RMB par an en main-d'œuvre.
- La qualité des fruits s'est également améliorée. La teneur moyenne en sucre a augmenté de 1,2 degré. Les fruits ont un meilleur aspect et se maintiennent plus longtemps pendant le transport.
Quelles sont les cultures sous serre pour lesquelles cela fonctionne ?
Ce système a été conçu pour les fraises, mais il fonctionne tout aussi bien pour les tomates, les concombres, les poivrons, les myrtilles et d'autres cultures en serre. Les exigences en matière de température et d'humidité, les calendriers d'arrosage et de fertilisation et les stratégies de prévention des maladies peuvent tous être ajustés dans le système.
Si vous envisagez de vous engager dans cette voie
Si vous êtes également confronté à des contrôles environnementaux imprécis, à des problèmes de maladies difficiles à gérer et à des coûts de main-d'œuvre élevés dans l'agriculture en serre, n'hésitez pas à nous contacter. Nous pouvons élaborer un plan personnalisé en fonction des conditions de votre serre, de vos types de cultures et de vos objectifs de culture. Nous contacter.