L'agriculture verticale en conteneur est l'une des principales formes d'agriculture d'intérieur. Elle s'est développée rapidement dans le monde entier ces dernières années, dans le cadre du concept plus large de l'agriculture d'intérieur. l'agriculture en environnement contrôlé (AEC). Des communautés situées à l'intérieur du cercle polaire arctique aux régions désertiques, cette technologie modifie la façon dont les légumes frais sont cultivés. Cet aperçu s'adresse aux producteurs qui envisagent de s'engager dans cette voie.
Pourquoi l'agriculture en conteneurs gagne du terrain
Dans les régions où les hivers sont longs, l'agriculture traditionnelle est pratiquement impossible pendant une grande partie de l'année. Les denrées alimentaires doivent être acheminées de loin, ce qui fait grimper les prix et nuit à la fraîcheur. Dans les régions où l'eau est rare, l'agriculture conventionnelle utilise plus d'eau qu'il n'est possible d'en conserver. Dans le même temps, les consommateurs demandent des aliments frais et sans pesticides, et la fiabilité de la chaîne d'approvisionnement suscite de plus en plus d'inquiétudes. Tous ces facteurs font passer l'agriculture en conteneurs du stade de concept à celui d'opération commerciale réelle.
Le principal avantage d'une ferme verticale en conteneur est que l'environnement de culture est entièrement contrôlé. Elle peut produire des aliments tout au long de l'année, même sous des climats extrêmes, n'utilise que 5-10% de l'eau nécessaire à l'agriculture traditionnelle, n'a pas besoin de pesticides et peut être installée n'importe où avec un accès à l'électricité.
Principales approches technologiques dans l'industrie
Si l'on examine les projets déjà réalisés dans le monde, on constate que les fermes à conteneurs utilisent généralement quelques technologies clés.
Une structure entièrement isolée en constitue la base. Elle peut supporter des températures allant de -40°C à 45°C, de sorte que l'équipement fonctionne de manière fiable, qu'il fasse très froid ou très chaud. Les châssis de culture multicouches exploitent l'espace vertical, ce qui permet de multiplier le rendement par mètre carré par plus de 40 fois par rapport à l'agriculture traditionnelle.
Pour l'éclairage, des lampes LED à spectre complet remplacent la lumière naturelle du soleil. L'intensité peut être ajustée en fonction des différentes cultures et des différents stades de croissance. La terre est remplacée par des systèmes hydroponiques ou aéroponiques. Cela permet d'éliminer les maladies transmises par le sol et rend possible une véritable production sans pesticides. C'est en fait un point commun entre les différentes formes d'agriculture d'intérieur : les systèmes hydroponiques, aéroponiques, les fermes en conteneurs et les usines de plantes partagent tous une logique similaire en matière de contrôle de l'environnement et d'éclairage.
Un système de contrôle climatique intelligent gère la température, l'humidité et les niveaux de CO₂. Il contrôle également les ventilateurs, les chauffages et les déshumidificateurs afin de maintenir l'environnement de culture stable. Toutes les données sont rassemblées sur une plateforme de surveillance à distance, de sorte que les cultivateurs peuvent vérifier à partir d'un téléphone ou d'un ordinateur et répondre aux alertes si nécessaire.
Matériel de base nécessaire
Une ferme de conteneurs mature nécessite généralement l'équipement de base suivant :
- Système de climatisation intelligent - C'est le cerveau de l'opération. Il ajuste automatiquement la température, l'humidité et le taux de CO₂, et contrôle les ventilateurs, les chauffages et les déshumidificateurs pour maintenir des conditions optimales.
- Lampes de culture à LED - Elles fournissent une lumière à spectre complet qui imite le soleil. L'intensité est réglable, de sorte que les différentes cultures et les différents stades de croissance reçoivent la bonne quantité de lumière. Cela remplace la lumière naturelle du soleil et permet une production tout au long de l'année.
- Système de fertigation intelligent - Ce système gère le mélange des nutriments et fournit la bonne quantité au bon moment à chaque carré de culture. Il est possible de le commander à distance et de le faire fonctionner automatiquement.
- Réseau de capteurs - Les capteurs surveillent en temps réel la température de l'eau, l'EC, le pH, l'oxygène dissous, ainsi que la température et l'humidité de l'air. Ces données constituent la base d'un contrôle environnemental précis.
- Plateforme de gestion IoT - Toutes les données sont stockées dans le cloud. Les producteurs peuvent vérifier à distance depuis un téléphone ou un ordinateur, recevoir des alertes, analyser les données historiques et contrôler les équipements depuis n'importe où.
- Système énergétique hors réseau - Pour les sites isolés sans accès au réseau, un système hybride éolien-solaire avec stockage sur batterie au lithium peut être ajouté pour faire fonctionner la ferme de manière indépendante.
Où les fermes à conteneurs sont-elles utilisées ?
Si l'on considère les projets réels menés dans le monde entier, les fermes de conteneurs ont déjà fait leurs preuves dans plusieurs scénarios différents.
Dans les climats extrêmes, tels que les communautés situées à l'intérieur du cercle arctique ou dans les régions désertiques, cette technologie a permis de résoudre des problèmes de longue date en matière d'approvisionnement en légumes frais. Dans les communautés isolées, y compris les îles, les sites miniers et les colonies indigènes, les fermes de conteneurs ont permis de réduire considérablement les distances de transport des denrées alimentaires et de diminuer les coûts.
À la périphérie des villes, de nouveaux modèles émergent, comme l'agriculture soutenue par la communauté et l'approvisionnement direct des restaurants. Les écoles et les programmes de formation professionnelle à but non lucratif utilisent également des fermes en conteneurs.
Ces projets montrent que l'agriculture en conteneurs n'est plus un simple concept. La technologie est mûre et les aspects économiques ont été validés.
Conclusion
Si vous envisagez d'investir dans l'agriculture d'intérieur, qu'il s'agisse d'agriculture verticale en conteneur ou d'autres formes telles que l'hydroponie et l'aéroponie, nous pouvons discuter de vos besoins spécifiques. Cela comprend l'évaluation de la faisabilité du projet, la conception de la configuration de l'équipement, les systèmes de contrôle du climat, l'équipement de fertigation et de capteurs, et les plateformes de surveillance IoT. Tout peut être personnalisé en fonction de votre situation.
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