{"id":931,"date":"2026-04-14T06:13:54","date_gmt":"2026-04-14T06:13:54","guid":{"rendered":"https:\/\/wewinsmartagri.com\/?p=931"},"modified":"2026-04-30T06:36:01","modified_gmt":"2026-04-30T06:36:01","slug":"cultivo-de-fresas-en-invernadero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wewinsmartagri.com\/es\/greenhouse-farming-strawberry\/","title":{"rendered":"Agricultura en invernadero \u2013 Cultivo de fresas en invernadero"},"content":{"rendered":"

Las fresas tienen un sabor delicioso y un alto valor nutricional, pero su cultivo en invernadero no es f\u00e1cil. Desde el control de la temperatura y la humedad hasta la prevenci\u00f3n de enfermedades, cualquier error en cualquier etapa puede afectar el rendimiento o incluso acabar con toda la cosecha. Las fresas son un cultivo t\u00edpico de alto valor en la agricultura de invernadero. A continuaci\u00f3n, se analizan los problemas m\u00e1s comunes en el cultivo de fresas en invernadero y c\u00f3mo los equipos agr\u00edcolas inteligentes pueden ayudar.<\/p>\n\n\n\n

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Principales dificultades en el cultivo de la fresa<\/h2>\n\n\n\n

El control de enfermedades es el mayor desaf\u00edo. Las fresas son propensas al moho gris, la antracnosis y la mancha foliar. Las causas principales son los altos niveles de humedad dentro del invernadero, especialmente durante la floraci\u00f3n y la cosecha, lo que crea condiciones ideales para los hongos. La fumigaci\u00f3n manual tradicional a menudo no llega a la parte inferior de las hojas ni a la base de las plantas. Adem\u00e1s, el cultivo continuo permite que los pat\u00f3genos del suelo se acumulen con el tiempo.<\/p>\n\n\n\n

El control ambiental tambi\u00e9n es exigente. Las fresas necesitan al menos seis horas de luz al d\u00eda. Si reciben menos, las pl\u00e1ntulas se alargan demasiado y la formaci\u00f3n de los botones florales se ve afectada. Durante la floraci\u00f3n, las temperaturas diurnas deben estar entre 20 y 25 \u00b0C, y las nocturnas entre 8 y 10 \u00b0C. Cualquier temperatura superior a 30 \u00b0C o inferior a 5 \u00b0C afecta la polinizaci\u00f3n y la cuajada. La humedad durante la floraci\u00f3n debe mantenerse entre 50 y 60 % de humedad relativa. Por encima del 70 % de humedad relativa, el riesgo de moho gris aumenta considerablemente. El pH del suelo debe mantenerse entre 5,5 y 6,5. Si se vuelve demasiado alcalino, las plantas no pueden absorber hierro y manganeso, y las hojas se vuelven amarillas.<\/p>\n\n\n\n

La gesti\u00f3n del agua y los fertilizantes tambi\u00e9n es complicada. Las fresas tienen ra\u00edces poco profundas y no toleran bien ni la sequ\u00eda ni el encharcamiento. El riego tradicional, basado en la intuici\u00f3n, suele causar problemas. Un exceso de agua durante la floraci\u00f3n provoca la ca\u00edda de flores y frutos. La falta de agua y fertilizantes durante el crecimiento del fruto afecta su tama\u00f1o y su contenido de az\u00facar. Un exceso de humedad durante la cosecha hace que los frutos se pudran y acorta su vida \u00fatil.<\/p>\n\n\n\n

\"equipos<\/figure>\n\n\n\n

C\u00f3mo resuelve estos problemas el equipo para el cultivo en invernadero<\/h2>\n\n\n\n

Para abordar las cuestiones mencionadas anteriormente, esta configuraci\u00f3n se basa en tres elementos: monitoreo ambiental, control inteligente y pulverizaci\u00f3n de precisi\u00f3n, que son principios clave en agricultura en ambiente controlado<\/a> (CEA).<\/p>\n\n\n\n

El sistema inteligente de control clim\u00e1tico permite gestionar el entorno. En las diferentes etapas de crecimiento, el sistema controla autom\u00e1ticamente los ventiladores, las almohadillas de enfriamiento, las pantallas de sombreo y los calentadores. Cuando las temperaturas nocturnas bajan de los 8 \u00b0C durante la floraci\u00f3n, el sistema activa la calefacci\u00f3n. Cuando las temperaturas diurnas superan los 25 \u00b0C, inicia la ventilaci\u00f3n. En d\u00edas nublados o cuando la luz es escasa, el sistema enciende las luces LED de cultivo para garantizar que las plantas reciban suficiente luz cada d\u00eda. Todos los datos ambientales \u2014temperatura, humedad, intensidad de la luz y niveles de CO\u2082\u2014 se env\u00edan a un tel\u00e9fono o computadora en tiempo real. Los cultivadores pueden consultar las tendencias hist\u00f3ricas cuando lo deseen.<\/p>\n\n\n\n

El sistema inteligente de fertirrigaci\u00f3n suministra agua y nutrientes seg\u00fan sea necesario. Se pueden preconfigurar diferentes programas de riego y fertilizaci\u00f3n para las etapas de pl\u00e1ntula, floraci\u00f3n, crecimiento del fruto y cosecha. Durante la floraci\u00f3n, el sistema reduce autom\u00e1ticamente el riego para evitar la ca\u00edda de las flores. Durante el crecimiento del fruto, aumenta el suministro de agua y nutrientes y a\u00f1ade fertilizante con alto contenido de potasio para potenciar el tama\u00f1o del fruto y su contenido de az\u00facar. Los productores pueden ajustar el programa desde un tel\u00e9fono, y el sistema funciona de manera autom\u00e1tica. No es necesario que nadie est\u00e9 en el campo para abrir y cerrar las v\u00e1lvulas.<\/p>\n\n\n\n

\"cultivo<\/figure>\n\n\n\n

El robot de pulverizaci\u00f3n automatizado resuelve el problema de la cobertura desigual. La pulverizaci\u00f3n tradicional es ineficaz y, a menudo, deja zonas sin tratar. El robot utiliza una tecnolog\u00eda de boquillas que divide el aerosol en part\u00edculas ultrafinas de menos de 35 micrones. Estas part\u00edculas se adhieren al env\u00e9s de las hojas y a la base de las plantas. El robot se desplaza siguiendo una ruta preestablecida y puede controlarse de forma remota o funcionar en un recorrido preconfigurado. La dosis de aplicaci\u00f3n es precisa, por lo que no hay solapamientos ni zonas sin tratar. Todo el proceso se lleva a cabo sin que haya nadie en el invernadero, lo que tambi\u00e9n reduce los riesgos para la salud derivados de la exposici\u00f3n a los pesticidas.<\/p>\n\n\n\n

Los sensores de suelo y el monitoreo del pH protegen la salud de las ra\u00edces. Se colocan sensores de suelo multicapa alrededor de la zona radicular para monitorear la humedad, la temperatura, la conductividad el\u00e9ctrica (CE) y el pH del suelo en tiempo real. Cuando el pH sale del rango de 5,5 a 6,5, el sistema env\u00eda una alerta y lo ajusta inyectando \u00e1cido o \u00e1lcali a trav\u00e9s del sistema de fertirrigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se pueden incorporar sistemas de monitoreo meteorol\u00f3gico y de detecci\u00f3n de plagas. La estaci\u00f3n meteorol\u00f3gica mide la temperatura del aire, la humedad, la luz, las precipitaciones, la velocidad y la direcci\u00f3n del viento, as\u00ed como otros datos, que se pueden mostrar en una gran pantalla LED. El sistema de detecci\u00f3n de plagas realiza un seguimiento de las poblaciones de insectos, analiza las tendencias y ayuda a los productores a predecir los brotes. Separa autom\u00e1ticamente a los insectos del agua y recoge espec\u00edmenes, lo que da tiempo a los productores para prepararse y tomar medidas preventivas.<\/p>\n\n\n\n

La plataforma de gesti\u00f3n del IoT y la aplicaci\u00f3n m\u00f3vil re\u00fanen todos los datos. Una gran pantalla de panel de control permite a los productores supervisar los datos de los equipos y del entorno en tiempo real, asignar tareas a los trabajadores y recibir alertas. A trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n m\u00f3vil, los productores pueden consultar las condiciones de cada invernadero desde cualquier lugar, controlar los equipos de forma remota y recibir notificaciones cuando algo requiera su atenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Resultados reales<\/h2>\n\n\n\n

Tomemos como ejemplo un invernadero de fresas en el este de China. Tras pasar a este sistema:<\/p>\n\n\n\n